大根のべっこう煮 レシピ・作り方

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もんた23
飴色に染まった大根。常備菜としても。

材料（2人分）

大根
1/3本
醤油
大さじ２
砂糖
大さじ２
酒
大さじ２

作り方

  1. 1
    大根は3㎝幅に切り、四つ割にする。
  2. 2
    鍋に大根、ひたひたの水を入れ、火にかける。
  3. 3
    沸騰したら調味料を加え、落とし蓋をし、30分ことことと煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゆっくり煮込んで味をしみ込ませましょう。

きっかけ

なし

公開日：2011/01/09
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カテゴリ
大根
料理名
大根のべっこう煮

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