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らくらく栗きんとん♪ レシピ・作り方
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カゲジジ
サツマイモを裏ごしせず 簡単に出来る栗きんとんです。
お試しください。
材料(5~6人分)
サツマイモ (皮を厚く剥いて)
300gくらい
☆砂糖
4分の1Cap
☆みりん
大匙2
☆栗甘露煮のシロップ
適量
栗甘露煮
1袋
作り方
1
サツマイモは 皮を厚めに剥き、水にさらしてあく抜きします。
(皮は サツマイモチップにします)
2
鍋に1とヒタヒタの水を入れ 火にかけます。
サツマイモの串がスーッと通るまで茹でて 茹で汁を捨て フォークで潰します。
3
2が熱いうちに ☆印の調味料を入れ混ぜます。
4
3に栗の甘露煮を入れ混ぜれば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
サツマイモは 厚めに皮を剥くことと 水にさらしてあく抜きすると 色が綺麗に出来ます。
きっかけ
裏ごしするのは面倒なので フォークで潰すだけにしました。
公開日:2010/12/30
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関連情報
カテゴリ
さつまいも
きんとん(栗きんとん)
料理名
栗きんとん
このレシピを作ったユーザ
カゲジジ
料理作りは 主婦として日課になっています。 安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ
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