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切り昆布と野菜の煮物 レシピ・作り方
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カゲジジ
切り昆布から だしが出て美味しくなります
材料(4人分)
切り昆布
10g
人参
小1本
れんこん
小1節
油揚げ
2枚
シメジ
半パック
☆水
200cc
☆酒
大匙1
☆砂糖
大匙半分
☆しょうゆ
大匙1
☆塩
少々
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作り方
1
切り昆布は ボールの水に1~2分つけて戻し よく洗って 水気を切ります。
2
野菜、油揚げは食べやすい大きさに切ります。
3
鍋に1,2と ☆印を入れて 時々かき混ぜながら 火が通るまで煮ます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
切り昆布は 直ぐに火がとおり 良いだしが出るので 煮物に最適ですね。
公開日:2010/12/14
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料理名
切り昆布と野菜の煮物
このレシピを作ったユーザ
カゲジジ
料理作りは 主婦として日課になっています。 安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ
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