温泉卵は、卵がスッポリ入るくらいの耐熱容器に、卵2個に熱湯をヒタヒタにかぶせ、ふたをして15分蒸らして作ります。 4個の場合は17分ほど蒸らします。
時間が無い時や忙しい時は、マグロの切り身をタレに漬け込んで、 ご飯にのせるだけの簡単どんぶりを作ります。
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