カスピ海ヨーグルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳パックを開けてすぐ200ｃｃほどだし、そこへ冷凍保存したカスピ海ヨーグルトを入れる。

   

2. 2 1時間後ヨーグルトが溶けた頃パックの上を持ってシェイクします。
   常温で放置。夏場は一晩ほどで出来上がります。
3. 3 冬はなるべく暖かいところで24時間ほどかかることも。。
   固まったら、冷蔵庫へ
4. 4 出来上がりを食べるとき。二番目の空気に触れてない部分を次の種にする。
5. 5 次の種は、2～3日中に使わないなら冷凍します。
6. 6 酸味が少ないので、そのままでも。お好みでブルーベリージャムや、カルピスなんかも