塩コショウの代わりにしょうゆを垂らすと香ばしい味になります。 彩りがさびしい時はドライパセリなんかいいですよ。 レモンをかけて食べるのも良いかも。
きのこ全般があまり得意でない下の子のためにキノコのヌルヌル感をださないで好きな味付けを・・・と考えました。食物繊維も豊富で低カロリーだから育ち盛りにぴったり。抗癌作用もあるらしいです。
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