鮭いくら丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   合わせ酢の材料はひと煮立ちさせて冷ます。

2. 2

   米は水少なめで炊き、①をかけて米をつぶさないように混ぜる。（すし飯）

3. 3

   鮭の切り身は、焦げ目がつかないようにグリル焼きする。身を細かくほぐす。

4. 4

   すし飯をどんぶりに盛り、大葉を敷き、鮭といくらを盛り付ける。