里芋の田楽味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aを小さい鍋に入れ、弱火でかき回しながら煮、田楽味噌を作ります。
   
   とろみが付いたら火を止めます。

2. 2

   里いもは綺麗に洗いボウルに入れ、ラップをかけてレンジで１分半加熱し皮を剥きます。
   
   塩水（塩小さじ1）で洗いヌメリを取り流水で洗います。
   ボウルに入れラップをかけ７～８分加熱します

3. 3

   （2）に、（１）の味噌を絡めます。

4. 4

   器に盛り白胡麻をふりかけて出来上がりです。