巾着卵の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は5ミリ厚の斜め切りにし、レンジ600㍗で2分チンします。大根は1.5センチ厚の半月切りにし、600㍗で6分チンします。どちらもやわらかくなればOKです。

2. 2

   うすあげを手で少し押さえてから上の方に切れ目を入れ、卵を入れます。うすあげは手で押さえることでパカッと開きます。切り口はつまようじで止めます。

3. 3

   ☆の調味料をお鍋に全部入れて、具材を入れます。水分が足りないようならお水を入れて、中火で15分くらい煮含めたら出来上がりです。