牡蠣の片栗粉焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
牡蠣の殻を洗い鍋に。
3分の1くらいつかる量の日本酒を入れて蓋をして蒸し焼きする - 2 15分ほど蒸し焼きして蓋があいたら、中身を取り出す
- 3 牡蠣に片栗粉をまぶす
- 4 オリーブ油をひいたフライパンに牡蠣を並べて焼く
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5
バターを投入
さらに牡蠣に焦げ目がつくまで両面を焼く -
6
仕上げに醤油で味付け
皿に盛って刻みネギをトッピングして完成
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- カテゴリ
- 牡蠣
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Backpacking2024/02/04 18:17
良い感じで完成しました！牡蠣のデパートリーが増えました！
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