きゅうりのクリームチーズ和え■明太子、カレー粉■ レシピ・作り方
材料（２人分）
- きゅうり ２本
- 塩 小さじ３分の１
- ■クリームチーズ 大さじ２
- ■明太子(ほぐした物) 大さじ１
- ■カレー粉 大さじ半分
- ■練りからし(チューブでOK) 小さじ１
作り方
-
1
きゅうりは、乱切り。
塩を振り、軽く揉む。
しんなりするまで30分ほど、置く。
水洗いし、水気をしっかり切る。 -
2
■の材料ときゅうりを混ぜ合わせる。
クリームチーズは、
あらかじめ室温に
戻しておくと楽に混ざります。
-
3
器に盛り付け、
出来上がりです。
作りたてよりも、
冷蔵庫で半日ねかせた方が美味しいと思います。
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洋風和え物です。