エビの天ぷらで年越しそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は軸を取り、薄切りにする。ナルトは約5ミリの厚さに切る。油揚げは三角形の大きさに切る。

2. 2

   鍋に水と麺つゆを入れて、中火で、一煮立ちさせる。一煮立ちしたら、1の椎茸とナルトと油揚げを入れて、弱火で煮る。

3. 3

   大きな鍋に沸騰したお湯を入れて、生そばを入れて規定時間茹でる。

4. 4

   そばが茹で上がったら、ザルに取り、水気を切り、どんぶりに入れる。

5. 5

   4に2のつゆとナルトと油揚げを入れて、刻みネギと海老の天ぷらを盛り付けて出来上がりです。