芋もちのコチュ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも １個（100ｇ程）
- 片栗粉 30ｇ
- ちくわ（斜めに切る） ２本
- A コチュジャン 大さじ１
- A 醤油 大さじ１
- A 砂糖 小さじ１
- A 酒 大さじ１
作り方
- 1 Aの調味料は混ぜ合わせておく
-
2
じゃがいもを600W5分ほどレンチンして、潰す
＊柔らかくなければ追加でレンチンする
＊温かいうちに皮を向くとスルスルむけます
そこに片栗粉を入れ、よく混ぜ込む
-
3
好きな大きさ形を整え、ごま油をひいたフライパンに並べ、
両面焼いていく
-
4
両面焼けたらちくわ投入し、炒め合わせる
-
5
最後にAをいれ全体に絡ませれば完成！
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関連情報
- 料理名
- 芋もち
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