白菜のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切る。ほうれん草は根を取り、食べやすい大きさに切る。にんじんは千切りにする。卵はといておく。

2. 2

   鍋に水を入れて、にんじん、白菜、もやしを入れて、コンソメ粒を入れて、中火で加熱する。

3. 3

   沸騰したら、弱火にして、約5分間、加熱する。

4. 4

   全部に火が通ったら、ほうれん草を入れて、約1分間加熱する。

5. 5

   火を止めて、とき卵を流し入れ、よく混ぜる。最後に、塩胡椒で味を調整して出来上がりです。