夏野菜たっぷりの天丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは約4分の1に切り、縦に切り込みを入れる。ピーマンはヘタと種を取り、縦半分に切る。ナスはヘタを取り、縦半分に切り、さらに横半分に切り、縦に切り込みを入れる。

2. 2

   ボウルに天ぷら粉と水を入れて、泡立て器でよく混ぜて、1の野菜全てと大葉を入れて、衣をつける。

3. 3

   どんぶりに、ご飯を入れて、千切りキャベツを乗せる。

4. 4

   鍋に揚げ油を入れて、加熱する。2を180度の温度でからっと揚げて、油を切る。

5. 5

   3の千切りキャベツの上に揚げた天ぷらを乗せて、天つゆをかけたら出来上がりです。