白菜餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はみじん切りにして塩もみします。ニラはみじん切り、ニンニク、生姜はすりおろし食材を混ぜます。

2. 2

   ごま油、醤油を加えて粘りが出てくるまで混ぜます。

3. 3

   餃子の皮にスプーン1杯分のタネを入れ、皮の外側に水をつけて形成します。

4. 4

   ごま油を敷いて、餃子を並べます。
   後ろに焼き目が着いたら水を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
   皮が透明になったら蓋を開け、水分が飛ぶまで焼きます。

5. 5

   お皿に移して出来上がり！