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豚巻きナスの黒酢炒め レシピ・作り方

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naruto
甘酸っぱくて作ってるときから食欲が出てきます♡
556㌔㌍、タンパク質29.4g、脂質27g、炭水化物43g、塩分4.7g
みんながつくった数 5件

材料（2人分）

豚モモ薄切り
35g×4枚
ナス
1本200g
小麦粉
6g
ごま油
20g
☆黒酢
45g
☆しょうゆ
25g
☆砂糖
20g
☆酒
15g
☆にんにく
5g
きざみねぎ
5g
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作り方

  1. 1
    豚モモ薄切りを薄く伸ばす
  2. 2
    ナスを8等分にする
    ･･･ナスが太かったので下の部分は3等分にして10等分でも良かった
  3. 3
    豚もも薄切り肉を半分に切りナスに巻き付ける
  4. 4
    巻き終わりが重なるようにして軽く握って密着させます。
    重ねないと焼いてるときに剥がれます
  5. 5
    小麦粉をまぶし巻き終わりを下にしてフライパンに並べてごま油をまわしかける
  6. 6
    フタをして中火で全面に焼き目がつくまで焼く
    ナスがしんなりするまでじっくり焼きましょう♡
  7. 7
    ☆を加えて強火で絡める
  8. 8
    ネギをのせる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫の余り物で♬

公開日：2021/08/08
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関連情報

カテゴリ
豚薄切り肉なす全般豚バラ肉豚ロース薄切り簡単豚肉料理

このレシピを作ったユーザ

naruto 2021年12月からの新しいレシピはクックパッドにあります☻*

つくったよレポート（ 2 件）

2022/10/14 20:10
青菜無く色合い良くないですが^^;黒酢が効いて美味しかったです♪ごちそうさまでした("⌒∇⌒")
ももmomoうさusa
黒酢美味しいですよねー(*ˊᵕˋ)♡‧₊ たれがしっかり絡んでてとっても美味しそうです！ レポートありがとうございます！
2021/08/19 13:45
レシピ参考にさせて頂きました。ネギが無かったのでかいわれ大根をのせました。ご飯がモリモリ進みますね。家族にも好評で感謝です。ごちそうさまです(^^)
おなかすいちゃった(^^)
御家族にも喜んでいただけたんですね！とっても嬉しいです♡ レポートありがとうございます ヾ(*´∀｀*)ﾉ

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