鶏胸肉ソテー^ - ^蜂蜜レモンソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   .鶏胸肉は、そぎ切りにして、塩胡椒を振る。
   
   .小麦粉を全体にまぶし、余分な小麦粉をはたく。

2. 2

   .フライパンにオリーブオイルを熱し、1の鶏胸肉を両面こんがり焼き、皿に取り出す。

3. 3

   .続けて、フライパンに水、顆粒コンソメを入れ加熱する。
   
   .コンソメが溶けたら、白ワイン、蜂蜜、レモン果汁を加え、とろみが出るまで、煮詰める。

4. 4

   2に、3を回しかけ、刻んだイタリアンパセリを散らして仕上げる。