人参入りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参をみじん切りにし、シリコンスチーマーに入れて、レンジで約２分加熱します。
   粗熱が取れたら軽く水分を絞ります。

2. 2

   1と牛豚合い挽き肉、★をよく混ぜ合わせ、お好きなハンバーグの形にします。

3. 3

   フライパンを熱し、2を並べて入れて焼いていきます。
   焦げ目がついてきたら、ひっくり返して軽く焦げ目がつくまで焼きます。

4. 4

   余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、水を入れたらすぐに蓋をして、約５分蒸し焼きにします。

5. 5

   蓋を開けて、ハンバーグに串等を刺して、透明な肉汁が出てきたら、お皿に取り出し完成です。