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つぶと舞茸の白だし炒めレシピ・作り方

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約15分
1,000円前後

ずぼらった

冷凍の殻なしつぶを使います。

材料（3人分）

つぶ: 12個

舞茸: １袋

ごま油: 大さじ1

日本酒: 大さじ2

白だし: 大さじ3分の2

刻みネギ: 大さじ1半

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作り方

1

ごま油でつぶと、ほぐした舞茸を炒める。
2

日本酒を入れて、弱火でじっくり火を通す。
3

刻みネギと白だし入れる。
4

水分が飛ぶまで火を通す
5

出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最初に日本酒だけでゆっくり炒めること

きっかけ

つぶをいただいたので

公開日：2020/11/10

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カテゴリ: つぶ貝白だしまいたけ

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