細切り野菜のカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、たまねぎ、にんじんの皮を剥き、たまねぎは薄切りに、にんじん、じゃがいもは千切りにする。

2. 2

   フライパンに油を引きじゃがいもを炒める。
   （事前にレンジで加熱すると時短になったり、シャリシャリ感がなくなりホクホクになります）

3. 3

   じゃがいもが透き通りはじめたらたまねぎとにんじんを加えて炒める。
   途中、塩とこしょうで下味を付ける。

4. 4

   じゃがいもとにんじんに火が通ったらカレー粉をかけてよく混ぜる。
   塩で味の調整をして全体に味が付いたら完成です。