お弁当にも！甘めの仕上がり卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- 砂糖 大さじ1
- みりん 小さじ1/2
- 酒 小さじ1/2
- 塩 少々
作り方
-
1
たまご2個を割り、砂糖、みりん、酒、塩を加えてよく混ぜ合わせ、卵液を作る。
-
2
卵焼きフライパンを熱してサラダ油適量をなじませる。適温になっていることを確認し1/4の卵液を流し込む。半熟状になったら奥から手前に巻き込む。巻いた卵焼きを端に寄せ更に3回繰り返す。
-
3
6等分に切り、器に盛って出来上がり。
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