なすのかつお節と生姜煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを細長く切り、水に３分程浸したら、水気をよくきっておきます。

2. 2

   フライパンを熱し、少し多めの油を入れて、なすを軽く焦げ目がつくまで焼きます。

3. 3

   2を器に盛り付けて、めんつゆをかけて10分程置き、削り節、生姜をのせて完成です。