材料（3人分）
- ☆合挽きミンチ
- 300g
- ☆玉ねぎ
- 100g
- ☆パン粉
- 10g
- ☆たまご
- 1個
- ☆塩
- 4g
- ☆こしょう
- 適量
- 揚げ油
- 30g
- ★デミグラスソース
- 1缶290g
- ★ケチャップ
- 15g
- ★赤ワイン
- 100g
- ★水
- 300g
- ★塩
- 2g
- ★こしょう
- 適量
- ★バター
- 5g
- しめじ
- 60g
- スパゲティ
- 240g
作り方
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- 1
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- 玉ねぎをみじん切りにして☆を全部合わせて捏ねる
-
- 2
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- 30gくらいに丸める
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- 3
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- フライパンに5ミリくらい油を入れて160度で揚げる
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- 4
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- 鍋をゆすりながら転がす
-
- 5
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- 網にとり油を切る
-
- 6
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- 揚げた油小さじ1杯と★をフライパンに入れて煮込む
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- 7
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- しめじとミートボールを入れて更に煮込む
-
- 8
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- スパゲティを規定の時間より1分短く茹でてフライパンに加えて煮絡める
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ソースはちょっと多めなので余ったらオムライスなどに♫