シリコン型で作るミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うずらの卵を茹でておく。

2. 2

   玉ねぎとにんじんをみじん切りに。フードプロセッサーだと簡単！

3. 3

   マーガリンでみじん切りした玉ねぎとにんじんを炒めて、コンソメで味付け。

4. 4

   ボウルに挽肉、卵、塩胡椒を入れる。

5. 5

   牛乳に浸しておいたパン粉と、3を投入する。

6. 6

   粘りが出るまで手揉みする。

7. 7

   シリコン型に6を敷き詰めて、解凍したブロッコリーを並べる。

8. 8

   6でブロッコリーを隠して、皮を剥いたうずらを並べ、6で見えなくする。

9. 9

   230度のオーブンで20分。
   さらに200度のオーブンで20分焼いて完成。