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かつおのなめろう風 レシピ・作り方

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ずぼらった
かつおのお刺身の余った部分で作ります。

材料(2人分)

かつおのたたき
刺身8切れ
味噌
大さじ1
みりん
大さじ1
小さじ1
刻みネギ
適宜
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作り方

  1. 1
    かつおのたたきを包丁でつぶす。
  2. 2
    1に味噌、みりん、酢を入れてよく混ぜる。
  3. 3
    冷凍刻みネギを好みの量投入して、さらに混ぜて完成。

おいしくなるコツ

ネギはトッピングではなく、一緒に混ぜ合わせること。

きっかけ

かつおのたたきが多かったので。

公開日:2020/06/08

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カテゴリ
かつおのたたきかつお

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