お豆腐で！よだれ鶏 ならぬ よだれ豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は食べやすい大きさに切って、10分以上水切りをしておきます。

2. 2

   レタスは洗って食べやすい大きさに切っておき、
   白ネギはみじん切りにしておきます。

3. 3

   調味料を合わせタレを作っておきます。

4. 4

   ポリ袋に片栗粉を入れて豆腐にまぶしておきます。

5. 5

   200℃の高温で揚げていきます。
   菜箸で下の方をさわって硬くなっていたらひっくり返して、表面が硬くなっていたら、ﾊﾞｯﾄにあげます。

6. 6

   レタスを敷いて、揚げた豆腐にタレをかけて完成です。