冷凍ブロッコリーのクズで作るスクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍ブロッコリー
- 袋に残ったクズ
- 卵
- 1個
- サラダ油
- 小さじ1
- コンソメ顆粒
- 小さじ1
- マヨネーズ
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 【材料用意】
コンソメは顆粒が使いやすいですね♪
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- 2
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- サラダ油をひいたフライパンで、ブロッコリーを炒める。
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- 3
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- 卵にコンソメとマヨネーズを入れて溶く。
少しくらいマヨネーズが分離したままでもOK。
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- 4
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- 火が通ったブロッコリーに、溶き卵を投入。
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- 5
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- 【完成！】
お好みの固さまで卵を炒めたら出来上がり♪
1人分のお弁当のオカズにピッタリ！
おいしくなるコツ
コンソメで味がつくので、塩コショウは不要です♪
きっかけ
冷凍ブロッコリーのクズを処分するのがもったいないので♪
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