豚しゃぶレタスうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし沸騰してきたら乾うどんを茹でます。
   （今回は茹で時間8分）
   その間にレタスを洗って水気を切り、食べやすい大きさに手でちぎります。

2. 2

   別の小鍋に少量の水を入れ火にかけたら、食べやすい大きさに切った豚肉を入れ火を通します。
   火が通ったらザルにあけて流水で軽くすすぎます。

3. 3

   1のうどんが茹で上がったら、氷水でよくしめ、水を切ります。

4. 4

   お皿にレタス、うどん、豚肉をのせたら白ごま、マヨネーズをかけます。
   海苔は手でちぎってのせます。
   最後にめんつゆをかけたら完成です！