簡単！混ぜるオクラ冷奴！レシピ・作り方

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約10分
300円前後

ちゅん/料理研究家

オーソドックスな豆腐の上にオクラをのせる形よりこちらの方が好きです。
電子レンジで作れるのでオススメです★

材料（2人分）

豆腐(木綿でも絹でも可): 150g(好きな量)

オクラ: 8〜10本

大葉: 3枚

★麺つゆ(2倍濃縮): 大さじ1

★かつお節: 1袋

塩: ひとつまみ

作り方

1

オクラを耐熱容器にいれてかぶるくらいのお水、塩をひとつまみいれて
軽くラップをかけて600wで3分加熱します。
2

豆腐はさいの目に切り、大葉は縦半分に切ってから千切りに。
オクラは冷水に取り、水気をペーパーで拭いてから輪切りにします。
3

ボウルに全ての材料をいれて混ぜ合わせたら完成です♪
お豆腐は少し崩れるようにすると一体感がでます☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

好きな量を取れるようにしたくて混ぜ合わせてみました！

公開日：2019/05/31

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関連情報

カテゴリ: 木綿豆腐 300円前後の節約料理簡単おつまみ絹ごし豆腐

関連キーワード: 時短節約ヘルシー豆腐

料理名: オクラ冷奴

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