★大根の豚ロール焼き(ステーキ風)★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて、スライサーで薄く切ります。ペーパー等で大根の水分を拭いて下さい。

2. 2

   豚バラ肉は少し端を重ねながら横に15cm程になるまで広げていきます。
   塩コショウと薄力粉を(2、3振り)振って大根を並べて巻いていきます。
   ※豚バラが長い場合は半分に切って下さい。

3. 3

   今回は4本作りました☆
   
   ボウル等に★を合わせておいて下さい。

4. 4

   フライパンに油を引いて、巻き終わりを下にして焼いていきます。
   焼色がしっかりついたら返します。
   (裏返すのではなく3面焼く感覚で90度転がして下さい。)

5. 5

   全面ともしっかり焼けたら★の調味料をいれて、煮詰めていきます。味が絡んだら完成です。
   
   包丁で食べやすい大きさに切って食べて下さい。