骨取りサバで簡単トマト炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバを4カットに切り深皿に並べて塩・しょうが・水で5分ほど浸します。

2. 2

   キッチンペーパーで軽く水気を切り片栗粉をまぶします。次にフライパンに少し多めの油を入れて両面を焼きます。

3. 3

   ピーマンは半分に切り種を取り1cmぐらいに切ってレンジで2分弱加熱します。

4. 4

   焼き色がついたらピーマン・カットトマト・みりん・ケチャップを入れてサバと絡めます。

5. 5

   最後に塩こしょう・しょう油・焼き肉のたれで味を整えたら出来あがりです。