豆もやしと長ネギのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆もやしを洗い、ひたひた位の水で茹でる。沸騰してきたら塩とすりおろしたにんにくを入れ、フタをして20分位。

2. 2

   長ネギを薄く、斜めに切り、入れる。長ネギがしんなりしたら、ざるにあけ、軽く水気を切る。

3. 3

   ボウルなどに移し、ごま油と、醤油を入れ、味をなじませる。