トマト缶で⋆ミネストローネ レシピ・作り方

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ぽーん
お好きな野菜で栄養たっぷり！

材料（6人分）

ナス
1本
ズッキーニ
1本
玉ねぎ
1個
人参
1本
ミックスビーンズ
1缶
オリーブオイル
大さじ1
⋆カットトマト缶
1缶
⋆水
200cc
⋆コンソメ
小さじ1
⋆中濃ソース
小さじ1/2
⋆塩
少々

作り方

  1. 1
    野菜を全て1cm角に切る。
  2. 2
    オリーブオイルを熱した鍋で玉ねぎが透き通るまで炒め、その他の野菜も入れて全体を混ぜる。
  3. 3
    ⋆の材料を全て入れて、弱火で15分煮込む。
    最後にミックスビーンズを入れて混ぜ、2分程加熱すれば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

毎朝パン食の夫に、栄養バランスのとれた朝ご飯を作りたくて。

公開日：2017/07/03
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カテゴリ
トマトスープミネストローネなす全般ズッキーニミックスビーンズ

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