えのきと卵の中華スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
えのきは半分に切り、卵は溶いておきます。
小鍋に水を入れ火をつけます。
とろみ用の水と片栗粉を混ぜておきます。 -
2
鍋が温まってきたらえのきをばらして入れ沸騰させたら、ウェイパーを入れます。
一旦火を止めて水溶き片栗粉を少しずつ入れ、おたまを回します。 -
3
とろみがついたら再度火をつけ溶き卵を回し入れます。
最後に刻みネギを入れたら器に盛り付け完成です！
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kkikk2017/08/05 16:01
おいしーい！
美味しくいただきました♪
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