まぐろ血合いの唐揚げリメイク!ご飯に合う玉子とじ! レシピ・作り方

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まいまい917
唐揚げの翌日は玉子とじにしてご飯にのせたら最高!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

まぐろ血合いの唐揚げ
10個
玉ねぎ
1/2個
2個
☆だし顆粒
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆塩
ひとつまみ
☆めんつゆ
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆水
100cc

作り方

  1. 1
    まぐろ血合いの唐揚げの作り方はこちら。
    レシピID:1380009370参照。

    たくさん作った唐揚げの残り、今回は10個くらい使います。唐揚げは1個を4等分くらいにカットしておく
  2. 2
    フライパンにスライスした玉ねぎと、☆の材料を全て入れて、弱めの中火で加熱する。
  3. 3
    玉ねぎに火が通ったら、1の唐揚げを2に入れて2分くらい煮る。
  4. 4
    溶きほぐした卵を全体に流しいれて、フタをして1分半ほど火を入れる。
  5. 5
    お皿に盛り、完成!

おいしくなるコツ

唐揚げに味がついているので、調味料は控えめがちょうどいいです。そのまま食べておつまみに、ご飯にのせて丼でがっつり食べても大満足♪

きっかけ

血合いのから揚げもたっぷり作りすぎて、翌日はサクサク感もなくなっているので、しっとりでも美味しく食べられるように玉子とじにしたら、家族に大好評でした!

公開日:2016/12/06

関連情報

カテゴリ
その他のから揚げ卵とじ
関連キーワード
まぐろ血合い 唐揚げ リメイク 唐揚げ 玉子とじ
料理名
まぐろ血合いの唐揚げリメイク!ご飯に合う玉子とじ

このレシピを作ったユーザ

まいまい917 お料理、お菓子作りが大好きなまいまいと申します。 2児の姉妹の母やってます。 昔ベーグル・ドーナツ屋で職人やってました♪ 趣味はコストコに行くこと♪ レシピは、コストコの食材たくさん使ってます^^ 日々のごはん記録や子供のことなど☆ http://onakaippaimogumogu.blog.fc2.com/ よろしくお願いします♪♪

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