クリスマスに♪ブロッコリーのポタージュスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライスしてバターで炒める。
   小房にカットしたブロッコリーも加え全体にバターがまわるまで炒める。
   水とコンソメを加えて沸騰後、弱火で１０分加熱する。

2. 2

   粗熱をとった１をミキサーにかける。
   なめらかになったら鍋に戻す。

3. 3

   牛乳を加え温め、塩コショウで味を調える。

4. 4

   器に盛り付けて完成！