☆パスタ祭り☆スモークチキンとピーマンのパスタ レシピ・作り方

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ぷっちびす
唐辛子まんまが色鮮やかで食欲をそそります。スモークの香りもgood!

材料(1人分)

大さじ2〜3
スモークチキン
50〜80g
ピーマン
2個
ドライ唐辛子
2〜3本
にんにくスライス
10枚
オリーブオイル
大さじ3
ブラックペッパー
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    2〜3Lの水に塩を加え沸騰させる。パスタを加えて、袋にかいてある時間だけ茹でる。
    *パスタを茹でている間に具材を調理します。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルとにんにくスライス、ドライ唐辛子を加え、2〜3分弱火で炒める。
  3. 3
    ②にダイスカットしたスモークチキンとヘタをとり千切りにしたピーマンを加え、1〜2分さっと炒める。
  4. 4
    茹で上がったパスタを③に加え、ざっくりとかき混ぜたら器にもる。
    ブラックペッパーをふったら完成。

おいしくなるコツ

茹で上がったパスタと一緒に大さじ2の茹で汁をいれると味が引き締まって美味しいです。乳化とか難しことを考えずに、ただかき混ぜましょう!

きっかけ

サラダにトッピングするのにハマり中のスモークチキンをパスタの具に!

公開日:2016/11/12

関連情報

カテゴリ
ペペロンチーノとうがらし・葉唐辛子ガーリック・にんにくピーマンその他の鶏肉
料理名
スモークチキンとピーマンのペペロンチーノパスタ

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