ダシダで旨みたっぷり揚げ出し豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はざるにあげ、しっかり水切りしておく。

2. 2

   木綿豆腐を8等分にカットして、片栗粉をまぶし、ごま油をひいたフライパンで、うっすら焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   大根はすりおろし、軽く汁を切っておく。

4. 4

   小鍋に☆の材料を入れて沸騰したら火を止める。

5. 5

   木綿豆腐を皿に盛り、４をかけて、大根おろしをトッピングすれば完成。