厚切り豚バラ肉で、ジューシー肉巻きえのき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのき茸は、食べやすい（巻きやすい）分量に手でさいておく。

2. 2

   豚バラ肉でくるくる巻く。（コストコの豚バラ肉を使用。厚切りスライスで美味しいんです！）

3. 3

   ２で巻いたものに、塩こしょう少々を振る。

4. 4

   フライパンに閉じ目を下に並べて、点火。中火で加熱する。

5. 5

   焼き色がついたらひっくり返して、酒を加え、ふたをして少し蒸し焼きに。

6. 6

   火が通ったら、焼肉のたれをまわしかけからめて、完成！