簡単！茄子、人参、キノコの塩胡椒炒め　!(^^)! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦半分にしてから１ｃｍの斜め切り、人参も縦半分ですが５ｍｍの斜め切りにします。シイタケは厚めにスライス、マイタケは大きめにほぐします。

2. 2

   フライパンに胡麻油を熱っし、野菜とキノコを入れる。中火で軽く炒めたらコンソメ顆粒を入れ、水も加えて蓋をし１０分程蒸し焼きにします。

3. 3

   全体に火が通ったら塩、胡椒で味を調え火を止めます。