シリコンスチーマー de かれいのバター蒸し レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
玉ねぎを横にスライスして、スチーマーの底にしきつめます。
しめじはほぐして、レモンはスライスしておきます。 - 2 かれいとレモンスライス、バターをのせます。
- 3 しめじをのせます。
- 4 蓋をしてレンジにいれ、15分ほど加熱して完成。レモンがしおれてないかったら、+2分ずつ加熱して様子を見てください。
きっかけ
母のレシピで「鮭のホイル焼き」があったのですが、それをさらに簡単に蒸したのがこのレシピです。母のレシピはグリルでじっくりと焼くので、さらに旨味があって最高です!
おいしくなるコツ
シリコンスチーマーでレモンを使うと、そのしおれ具合で具材の中に火が通っているか、いい具合かがわかります。レモンがしおれて酸っぱいエキスがたっぷり出ている方が美味しいです!
- レシピID:1380008320
- 公開日:2015/09/12
関連情報
- 料理名
- 鮭蒸し
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