韓流　ホイコーロウ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツとバラスライスは一口サイズに切っとく。インゲン冷凍でいいや～半分に切ってください。ネギ1cm幅に斜め切り

2. 2

   肉はざるに入れ、水道の60度の湯をかけながら箸でほぐしておく、鍋に湯を沸かし、キャベツとインゲンを湯通ししてざるにあける

3. 3

   熱した鍋に油大さじ1.5入れて、先に弱火で豚肉と長ネギを炒める、にんにくみじん切りと生姜みじん切り、豆板醤を炒める

4. 4

   香りが出たら、コチジャン、酒、スープ、醤油を入れて、ここから強火にする、グツグツ沸いたら、具材を入れ強火で一気に絡める

5. 5

   仕上げにごま油を入れ、馴染ませる