おからプラスで新ジャガポテトサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは1センチ幅に切る。
   きゅうり、玉ねぎは薄切りにし、塩をまぶしておく。

2. 2

   新ジャガは洗って半分に切り、お皿に並べて、大さじ1の水をふりかけて、ラップをし、600wで8分加熱する。
   加熱時間は調整してください。

3. 3

   2の水気を切り、ボウルに移す。
   マッシャーで粗く潰す。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを少しカリカリに炒め、ボウルに加える。

5. 5

   同じフライパンでおからを炒める。
   水分が飛んで、サラサラになったらボウルに加える。

6. 6

   ボウルに水気を絞ったきゅうり、玉ねぎ、マヨネーズ、コンソメ顆粒、塩コショウを加えて全体をざっくり混ぜる。

7. 7

   器に盛り付け、仕上げに粗挽きコショウをふりかけたら出来上がり。