簡単！ふわふわ卵とじうどんシメジ入り(^^♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に分量の水を入れ火にかける。しめじをほぐす。この時長さを揃えて切ると見た目イイです。青ネギは小口切り。私は冷凍を使って時短します。(*^^)v
   卵を割りほぐしておく。

2. 2

   お湯が沸騰したらしめじ、だしつゆ、うどんを入れます。また沸騰してきたら卵を回し入れます。
   ＊ゆで加減はお好みで。

3. 3

   蓋をして５分くらい卵がふわふわになったら青ネギを散らして火を止めます。