コーンたっぷり☆ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき、一口サイズより少し小さめに切る。
-
2
耐熱皿に並べ、お水を底が埋まるくらい少量足し、ラップをして、600wで4分加熱する。
火が通りきっていなかったら加熱時間を調整してください。 -
3
玉ねぎは薄くスライスし、水にしばらく浸す。
水気を切ったら、塩をまぶして、軽く揉み込んでおく。 -
4
水気を切った2をボウルに入れ、木べらなどで全体を軽く潰す。
お好みの加減でじゃがいもの形は調整してください。
今回はほとんど形を残しました。
完全にマッシュしても良いです。 - 5 手でよく絞った3と、コーン、マヨネーズ、粗挽きコショウ、乾燥パセリを加えて、全体を混ぜたら出来上がり。
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- ポテトサラダ
ももぞう。
こんにちは。
現在、一児のママ奮闘中です。
ベビーさんの離乳食を始めてからの覚書にしようと思います。
おかげさまで？こんなズボラメニューばかりでもスクスク育ち、おそらくもうすぐ幼児食です。
ドキドキ。。
あとは、大人ごはんもちょこちょこと。
よろしくお願いします。
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