なす・厚揚げ・たまねぎの味噌ポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎを千切りに、ナスは縦に食べやすい大きさに、厚揚げは３ｍｍ幅にカットします。

2. 2

   鍋にごま油をひいて、厚揚げ、たまねぎ、ナスをさっと炒めます。

3. 3

   たまねぎがしんなりしたら、酒、みりん、ポン酢、味噌を加え、火が通るまで１５分ほど弱火で熱し、完成です。

4. 4

   粗熱を取った後冷蔵庫で冷やすと、よりあっさりと食べられます。