もつチャーハン レシピ・作り方
材料（一人分人分）
作り方
- 1 もつは下処理をきちんとする。
- 2 おくらはヘタを取り5mm幅に切る。
- 3 長芋は5mmの角切りにする。
- 4 紫キャベツはは5mmの千切りにする。
- 5 えのきだけは5mmに切る。
- 6 なべに米と水と醤油とオイスターソースをいれてまぜる。30分以上吸水させる。
- 7 オクラ→えのきだけ→長芋→キャベツの順番にのせて、強火で蓋をして5分間加熱する。
- 8 一度全体をまぜて弱火で蓋をして10分加熱する。
- 9 もつを加えて全体をまぜたら完成です。
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MiiC0
一人暮らしで朝だけ作り、昼夜は外食のため、手抜きな簡単レシピばかりです。
二口コンロですが、タイガーのテーブルクッカーを使うことが多いです。
ホームベーカリーはPanasonic、ブレンダーはバーミックス、ジューサーはバイタミックス、
オーブンレンジもあります。
旅行先で購入した具材のレシピもあります。
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