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長芋の浅漬け。 レシピ・作り方
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ももぞう。
浅漬けのもとがなくてもできました!
材料(4~5人分)
長芋
20センチくらい
☆水
100ml
☆和風だし顆粒
小さじ1
☆醤油
大さじ1
☆酢
大さじ1.5
☆しお
大さじ1/2
☆砂糖
小さじ1
☆味の素
小さじ1/2
☆わさび
5センチくらい
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作り方
1
長芋は皮を剥き、5ミリくらいに薄切りにする。
2
☆の調味料をビニール袋に入れて合わせ、
1の長芋を入れる。
3
空気を抜いてビニールを結んで、全体を混ぜるように揉む。
4
半日くらい漬け込んで出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
長芋を大量に消費したくて。
公開日:2013/02/15
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長芋
このレシピを作ったユーザ
ももぞう。
こんにちは。 現在、一児のママ奮闘中です。 ベビーさんの離乳食を始めてからの覚書にしようと思います。 おかげさまで?こんなズボラメニューばかりでもスクスク育ち、おそらくもうすぐ幼児食です。 ドキドキ。。 あとは、大人ごはんもちょこちょこと。 よろしくお願いします。
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