白菜ときのこのうま煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は1cmの角切りにします。

2. 2

   えのきだけは、3cm位に切る。

3. 3

   えりんぎは一口サイズにする手で裂く。

4. 4

   絹さやはへたと筋を取り二等分にする。

5. 5

   豚肉は2cm幅に切ります。

6. 6

   片栗粉は片栗粉用の水で溶いておく。

7. 7

   水と醤油とオイスターソースを、まぜておく。

8. 8

   フライパンを中火にして白菜と豚肉を炒める。

9. 9

   きのこを追加して、オイスターソースと醤油と水を加えてよく炒める。

10. 10

    全体が混ざり、火が通ったら片栗粉でとろみをつけて完成です。